"Writers Block"

Ek was ongeveer so 'n maand terug in 'n motor ongeluk (het my motor in die proses afgeskryf) en sedert dien het ek writers block!! (skaars begin en ek het dit klaar - dit moet 'n rekord wees!)  Ek het nie inspirasie om te skryf nie - dit laat my wonder oor hoekom 'n mens writers block kry of jou inspirasie verloor. 

In my geval mag ek dalk my kop so hard in die ongeluk geruk het dat al die inspirasie deur my ore uit gegaan het of dalk het my brein beweeg en druk dit die inspirasie aar vas teen iets - soos reg uit 'n  Grey's Anatomy episode. (dis jammer dat dieselfde nie met my "craving" vir kos gebeur het nie - het nooit 'n probleem met inspirasie om te eet nie!!) 

Maar ek dink nie dit is die geval nie, want die ironie is dat ek vir ander mense inspirerende raad of idees kan gee, maar myself nie kan help nie.  Dalk het die daaglikse roetine van die lewe van opstaan,werk, huis take, versorging,  versekering van voertuie ens, my stil weg in sy web begin vasvang en stadig maar seker die inspirasie uit my begin druk of dalk maak het ek die laaste tyd nie meer tyd gemaak om die inspirerende dinge om my te sien of te beleef nie. 

Maak nie saak wat die rede is nie - ek mis my inspirasie!! So as enige iemand dalk verby my inspirasie loop of dit êrens kry, bring dit groot asb. vir my terug!!! (As enige iemand raad het hoe om dit terug te kry, laat weet my!)

As daar iets is wat my altyd opgewonde maak is dit kos, kos respete, kostydskrifte en kosboeke.  So as ek 'n bietjie troos nodig het, kry ek dit altyd in kos - veral my ma se kos!  Een van my ma se lekkerste troos kos is haar Macaroni en Kaas resep.  Ek gee op die  hoop dit vir iemand dalk ook troos of  inspirasie bring!!

Macroni en Kaas

 

2 K Macaroni

3 eiers

3 K Melk

Half tot ¾ koppie gerasperde Cheddar kaas (of in my geval soveel na smaak!)

1 tl sout

½ tl mostert poeier

¼ tl peper

1 pakkie spek in stukkies gesny

Tamatie skywe(opsioneel - kan onder in die bak gepak word of heel bo-op) 

Maak die macaroni gaar(volgens die instruksies op die pakkie - maak seker dit is nog "al dente").  Klits die eiers liggies in ' n aparte houer en voeg die melk, sout, peper en mostert poeier by.  Meng die spek met die gaar macaroni. (Ek hou van die spek tussen in, dan is dit soos 'n verrassing! ) Gooi nou die macaroni mengsel in 'n gesmeerde oond bak.  Gooi die eier mengsel bo-oor en strooi die kaas heel laaste op.  (Indien jy tamatie by sit, kan jy dit op pak  voor jy die kaas oor strooi of onder in die bak pak). Bak in 'n voorverhitte oond (180°C) vir 30 minute of totdat die "sous" gestol het en die kaas gesmelt is.

Mmmm ek dink ek moet my ma bel en sê ek soek troos kos!!