Something old - Something new

Party weke of dae voel soms soos die weer vandag is.  Dit is koud, bewolk, hulle sê dit gaan reën, maar dit doen nie.  Die wind waai. Nie stormsterk nie, maar ook nie min genoeg om jou nie te pla nie.  Kortom dit 'n week of dag wat daar nie veel gebeur nie - dit is maar net.  So gewoonlik soek 'n mens dan iets om dit te verander, iets wat moet gebeur.  Party mense gaan kuier die aand om, party mense besluit op die ingewing van die oomblik om by 'n gym aan te sluit of een of ander stokperdjie op te neem. Daar is mense wat skielik dink hulle werke is nie meer opwindend genoeg nie of dalk hulle huis of verhouding!  

Maar eintlik al wat dit is is dat ons die allerdaagse dinge moet opwindend maak.  Probeer 'n nuwe resep, doen moeite met hoe jy dit opdien of hoe jy die tafel dek.  Doen moeite met jou grimering, jou klere, jou hare of wat se bykomstighede jy aansit.  Leer jou kind 'n nuwe speletjie.  Steek kerse aan as jy gaan bad.  Maak spesiaal vir jou anderhelfte iets om te drink in 'n mooi koppie of bedien dit dalk op 'n mooi skinkbord met 'n blom. 

Dié ideë of uitdaging is nie om altyd iets nuuts of opwinden te soek om vir die ou of gewone te verruil nie, die uitdaging is om dit wat jy het met "nuwe oë" te sien, op 'n ander manier te doen of te beleef!

Ek dare jou!

Hier is 'n bekende resep - maak dit spesiaal deur mooi te bedien of 'n spesiale wyn mee saam te drink.

Spaghetti Carbonara - Marilette le Roux

  Italiaan Chef

  Heath Robbins

Bestandele:

15 ml Olyfolie

250 g Bacon (in klein blokkies gesny)

125 ml room

50 g Parmesaan kaas gerasper

50 g Pecorino kaas gerasper

5 Eiergele geklits

Gemaalde swartpeper

500 g Spaghetti

Verhit olyfolie in pan en braai bacon tot baie lekker bros. Voeg room by en laat room warm word. Meng die twee kase in aparte bak met die eiergele en geur met swartpeper(jy kan ook ‘n bietjie Ina Paarmans Garlic en Herb by gooi). Kook pasta volgens aanwysings op pak en dreineer. Meng warm room en bacon deur pasta en voeg eiergeel en kaasmengsel by. Meng goed deur ensit onmiddelik voor. Genoeg vir 4 mense.

Stuur asb. vir my fotos van hoe julle dit bedien het!!